Galletas con chocolatina

De nada

90 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.1/5 (28 Votos)

1 foto

Galletas con perlitas de chocolate

Galletas de chocolate decoradas

Ingredientes

100 g chocolate negro
60 g azúcar glas
100 g mantequilla
1 huevo
200 g harina
1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 24
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Deshacer el chocolate al microondas o al baño María y rellenar los moldes para chocolatinas. Dejarlas enfriar a temperatura ambiente y desmoldar

Paso 2

Para las galletas, mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea

Paso 3

Estirar la masa con un rodillo y cortar porciones rectangulares de tamaño un poco mayor que las chocolatinas

Paso 4

Poner la masa en el frigorífico durante 15 min y luego hornearlas a 180º durante 15 min

Paso 5

Dejar enfriar las galletas y pegar la chocolatina con una gotita de chocolate deshecho

También te gustará

GALLETAS CRAQUELADAS 4.2/5 (10 Votos)
Margaritas de aceite 4.1/5 (68 Votos)
Galletas de avena y pepitas de... 4.1/5 (26 Votos)
Vasitos de crema de avellanas y... 4/5 (114 Votos)
Aprobadapor el chef Bizcocho de Membrillo 4.1/5 (32 Votos)
Tortitas avainilladas 4.5/5 (24 Votos)
Tarta de manzanas en forma de rosa 4/5 (73 Votos)
Pastel de pescado al microondas 4.5/5 (6 Votos)

Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.