Bacalao a la cantina
De talego_20
Ingredientes
- 1/2 kg Bacalao en tacos y desalado
- Pimentón
- 1/2 Pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- Guindilla (opcional)
- Aceite de oliva
- Agua
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se corta el bacalao en tacos y se desala (durante 2 dias cambiándole el agua)
Paso 2
En un olla se echa un pelin de aceite de oliva, una cucharadita de pimentón y un vaso de agua ( lo ideal sería del último agua del remojo del bacalao)
Paso 3
Le echamos el pimiento rojo picado y el laurel. Se le pone el bacalao encima y se tiene justo antes de que empiece a hervir.Se tapa y ya esta listo.
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