Red Velvet mini donuts

De Jael:)

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Ingredientes

130 gr de harina tamizada
90 gr de azúcar
1 cucharadita de pasta de vainilla
125 ml de buttermilk ( se puede hacer reposando 10 ml de leche con 15 ml de zumo de limón)
1 huevo
25 gr de aceite de girasol
1/2 sobre de levadura
colorante rojo
chocolate blanco para decorar

Especificaciones

Personas 25
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol batir el huevo junto con el azúcar hasta que blanquee. A continuación añadir el aceite y el buttermilk, batir. Añadir el colorante rojo y la vainilla.

Paso 2

Por último añadir la levadura y la harina.

Untar ligeramente con aceite la máquina de hacer donuts mini y poner en cada hueco una cucharada de la masa. Cocinar durante 5 minutos.