Yogures artesanos

De Lidia Casademont Surrell

Hoy os muestro unos yogures artesanos que hemos hecho, con la yogurtera pero!
Los yogures son sanos y buenos. Y la verdad es que nos quedaron muy ricos y són sencillisimos de hacer.

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Bollitos Tiernos de Yogur

Bizcocho de yogur griego

Ingredientes

1 yogur griego o del tipo que se quiera, pero mejor que tenga un poco de nata.
Leche entera.

Especificaciones

Personas 7
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 540minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se cogen los tarros de cristal de la yogurtera, se pone un dedo de yogur griego y se acaba de rellenar con leche hasta arriba, removiendo bien para que no quede ningún grumo. Nosotros usamos leche entera, se puede hacer con leche semi o desnatada también.
Se tapan con el tapón que ya llevan los botes.
Enchufa y se dejan fermentar durante 8 horas.
Una vez fermentados se ponen en la nevera y tienes hasta diez días aproximadamente para consumirlos.

La textura queda perfecta y el sabor a buena leche.