Magdalenas de chocolate blanco fáciles

De Alicia Hierbabuena

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

- 100 azúcar
- 100 mantequilla
- 100 chocolate blanco
- 100 harina bizcochona
- 3 huevos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1.- Tradicional:
- En un bol batimos el azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla esté blanquecina y cremosa.
- Vamos añadiendo los huevos uno a uno, no echamos otro sin que el anterior esté bien integrado y batido.
- Fundimos en el microondas con cuidado de no quemarlo en chocolate blanco, lo agregamos a la mezcla anterior.
- Tamizamos la harina y la vamos agregando poco a poco, que quede bien integrada.
- Dejamos reposar la mezcla media hora en el frigorífico, después, con el horno precalentado a 200º, horneamos 30 minutos aproximadamente, a 180º

Paso 2

2.- Thermomix:
- En el vaso ponemos el azúcar, el chocolate y la mantequilla, batimos 2 minutos, 37º, vel. 2.
- Añadimos los huevos y programamos primero 4 minutos, 37º, vel. 5 y luego mismo tiempo a la misma velocidad.
- Tamizamos la harina, la añadimos al vaso y mezclamos 15 seg., vel. 4
- Dejamos reposar la mezcla media hora en el frigorífico, después, con el horno precalentado a 200º, horneamos 30 minutos aproximadamente, a 180º