Rollitos de gambas
De patricietas
Ingredientes
- 1/2 calabacín
- 1 zanahoria
- 1/2 puerro
- 1 puñado de setas shiitake
- 12 gambas peladas
- 1 cda. salsa de ostras
- 2 cdas. salsa de soja
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 cdas. salsa de soja
- Wasabi
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar las verduras en bastoncillos y reservar.
Poner un chorrito de aceite de oliva en el wok y cocinar las verduras moviendo sin parar con una cuchara de palo. Añadir las setas y seguir cocinando.
Por último, añadir las salsas de soja y de ostras, las gambas y dejar cocinar 2 minutos más mientras se sigue moviendo con la cuchara. Dejar templar.
Mojar con una brocha y agua las obleas de papel de arroz y dejar ablandar durante un par de minutos. Poner una cucharada de relleno sobre cada oblea y enrollar en forma de rollito según aparece en la receta de rollitos vietnamitas. Freir en aceite caliente.
Para hacer la salsa hay que disolver wasabi sobre salsa de soja. No he puesto cantidad y que depende del gusto del consumidor.
También te gustará
-
Turrón de chocolate con arroz...
4.3/5
(189 Votos)
-
Aprobadapor el chef Crema de lentejas picante
4.3/5
(163 Votos)
-
Cocido Segoviano
3.7/5
(704 Votos)
-
Piruletas de parmesano
4.4/5
(7 Votos)
-
Níscalos al ajillo con gambas y...
4.4/5
(5 Votos)
-
Croquetas de setas
4.4/5
(51 Votos)
-
Pruébala!receta top Rollitos de lenguado al cava
4.3/5
(122 Votos)
-
Ternera con salsa de ostras
4.3/5
(11 Votos)
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Comenta esta receta