Tarta de salmón y puerros

De Elnora

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Pastel de verduras sin harina

Torta de manzana invertida

Ingredientes

1 pasta brisa
1 paquete de 4 rebanadas de salmón ahumado
4 puerros
500 gr de crema fresca
3 huevos
150 g de queso rallado
sal, pimienta molida

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Coloca la masa en una tartera para horno

Paso 2

Picar el salmón ahumado y colocalo en el fondo del plato

Paso 3

Rehogar los puerros a blanco cortados en trozos pequeños y cubre el salmón.

Paso 4

En un bol mezc la crema, el queso, los huevos, la sal, la pimienta y bate todo junto. Vierte la mezcla sobre la masa.

Paso 5

hornea a 170°C durante 40 minutos

Consejos:
Disfrútala caliente o tibia con una ensalada verde.
Consejos de Chef Damien:
No se olvide de una pizca de nuez moscada ...
Para hacer más liviana, se puede poner la mitad de crema y la otra de leche !
Añadir un poco de rúcula en el fondo de la tarta para darle color y sabor!