Buñuelos soufflés de tomates con jamón
De Alixia1313
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Ingredientes
- 2 tomates grandes
- 2 rebanadas de jamón
- 1 chalota
- Algunas hojas de albahaca
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 yema de huevo
- 5 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- sal, pimienta,
- pimentón en polvo suave.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
- Pelar y retirar las semillas de los tomates.
- Cortar los tomates y el jamón en dados pequeños, picar la chalota y la albahaca.
- Reúna todos los ingredientes en un bol y mezclar con la yema de huevo, queso parmesano, la harina y la levadura. Sazonar.
- Formar bolas con dos cucharas y freir en la sartén caliente. -Hacer dos baños para que queden más crujientes.
- Escurrir sobre papel de cocina y servir de inmediato.
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Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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