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Recetas de patatas duquesa - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar una manga pastelera

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Patatas duquesa

De

Guarnición

  • - 2 patatas gordas
  • - 1 cucharada sopera de margarina
  • - 1 quesito
  • - 1 huevo
  • - sal
  • - pimienta molida
4.6/5 (56 Votos)

De

Bullim les pataques en pell durant uns 20-30 minuts

  • - 500 grams de pataques
  • - 50 grams de mantega amb sal o oli d'oliva
  • - 1 rovell d'ou
  • - 2-3 litres d'aigua
  • - 1 cullerada rasa de sal fina i una mica més per ajustar de sabor
  • - pebre negre
  • - formatge rallat (opcional)
2.7/5 (3 Votos)

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Pataques Duquesa (acompanyament de plats de carn, peix i verdura) PATATAS DUQUESA