Recetas de libritos - 2 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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- 200 grms pan rallado
- 12 libritos de carne de cerdo
- 100 grsm de jamón dulce
- 6 sabanitas de queso para fundir
- 1 huevo para rebozar
- aceite girasol
- sal
- sal y pimienta
Libritos de lomo al roquefort
De amunoz
Rellenamos el librito con roquefort, que habremos aplastado con un tenedor para que tenga textura de crema
- Lomo cortado para libritos
- Queso roquefort
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Quesitos El caserio (opcional)
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