Ricas galletas de almendras y coco - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Galletas de almendras y coco
Galletas de almendra y coco
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Unas sencillas galletas que no dejan indiferente a nadie
- - 3 claras de huevo (aproximadamente 110 gr).
- - 75 gr de coco rallado.
- - 100 gr de almendra molida.
- - 200 gr de azúcar o un poco menos si sois poco golosos.
Coquitos con Toque de Naranja
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Esta receta os va a encantar por lo rica y fácil de hacer, en apenas 30 minutos los tenéis listos para comer y os...
- Ingredientes:...
- 100 gr. de leche condensada
- 50 gr. de coco rallado
- 50 gr. de almendra molida
- Un poco de ralladura de naranja
- 1 huevo
Cocotex
De Leonna5
Pueden ser de coco o de almendras
- 250gr coco rallado (o almendra)
- 250gr azúcar
- 2 huevos
- 1 limón rallado
Rebujaítos de sidra
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Su masa queda finamente crujiente y hace constraste con el dulzor y textura melosa de la cidra,todo un deleite para...
- 500 g de almendras molidas (casi en polvo)
- 3 yemas y 1 huevo entero
- 750 g de azúcar
- La raspadura de un limón y el zumo de medio limón.
- Cabello de ángel
- Azúcar glass.
- Coco rallado
Cocotex (De Coco o Almendras)
De Neikar
En un bol batir con las varillas a mano los huevos, el azúcar
- 250 gr. de coco rallado (o almendra molida)
- 250 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 1 limón rallado
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