Recetas con especias - 63 recetas
Más recetas de Especias
Soufflé de chocolate especiado Chef
De jose54, Cocina con Vanessa
Se sirve inmediatamente después de salir del horno para que no se baje
- 8 huevos
- 150g de chocolate
- 3/4 l de leche
- 50g de harina
- 60g de mantequilla
- 80g de azúcar
- Especias: cardamomo, pimienta, canela, jengibre en polvo...
Pierna de cordero confitada con especias
Aprobadapor el chefUn plato de pierna de cordero bien aromatizado con una gran variedad de especias
- 1 pierna de cordero
- 10 cápsulas de cardamomo verde
- 2 clavos de olor
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de canela en polvo
- azafrán
- 3 dientes de ajo
- 20g de jengibre fresco
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta recién molida
Bizcocho árabe especiado de calabacín y frutos secos
De dviciobarcelona, Dvicio
Un bizcocho con extra de jugosidad y unos aromas que te conquistarán
- 220 gr de harina
- 130 gr de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr de calabacín
- 1 cucharilla colmada de canela
- 1 cucharilla rasa de cardamomo molido
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pasas
- 10 gr de levadura en polvo
- 100 ml de aceite de girasol
- Sal
- Para decorar y acompañar
- Azúcar glass
- Nata fresca
Tomates rellenos de salchicha especiados
De recetillasdemer, Recetillas de Mer
En alguna ocasión creo recordar que hice tomates rellenos de ensaladilla o algo así, pero también recuerdo que m...
- - 4 tomates de tamaño mediano
- - 250 grs de salchichas frescas
- - 1 cebolla pequeña
- - 1/2 cucharada de pan rallado
- - 1/2 cucharada de queso molido (yo he usado parmesano)
- - 1 rodaja de pan de molde
- - 1 cucharadita de tomillo u orégano
- - aceite de oliva
Focaccia con tomate y jamón
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Focaccia con tomate y jamón
- 325 g de harina de panadero (siempre uso del Amasadero)
- 200 g de agua tibia
- 5 g de levadura de panadero
- 25 g de aceite de oliva
- Romero
- Tomillo
- Para el relleno
- 2 tomates maduros
- 1 ajo
- AOVE
- Jamón de Teruel (o cualquier otro)
Pastel salado en microondas
De Angela Rebañando, test
Ponemos un poco de mantequilla en un bol durante un 1minuto (650w de potencia)
- 3 huevos
- Especias
- 2 lonchas de jamón york
- 10 aceitunas negras
- 2 tomates
- 100gr de mantequilla
- 100gr de queso comté
- 150 gr de harina
- ½ sobre levadura
- sal
Bizcocho Integral Especiado
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho con un sabor especial y delicioso a especias, muy jugoso gracias a los trocitos de manzana
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar morena
- 3 medidas de harina integral
- 1 sobre de levadura
- 1 manzana
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 10 clavos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Carrillada de cerdo en salsa
De militruka
Esta carne queda especialmente tierna en la olla express
- 3 carrilleras/carrilladas por persona
- 2 cebollas
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino o brandy
- 1/2 litro de caldo
- 2 pimientos asados en tiras
- Hierbas provenzales
- Romero y/o tomillo
Bobotie
Aprobadapor el chefDe Chef Damien
Plato típico de la cocina sudafricana a base de carne picada y especias
- 500 gr de carne picada
- 50 gr de miga de pan seca
- 10 cl de leche entera
- 100 gr de cebolla
- 1 lima o limón verde
- 1 huevo
- 1cucharadita de curry
- 20 gr de almendras machacadas
- 50 gr de mantequilla
- Sal y pimienta
Pataques Hasselback o acordeó
De chispita
Les làmines han de ser de 4 a 6 mil·límetres
- - 6 patates mitjanes (Kennebec o Spunta)
- - 8 dents d'all mitjans
- - oli d'oliva
- - oregano
- - Sal en escates i pebre negre molt
Caracoles de Maribel
Aprobadapor el chefDe @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Hola a todos! Supongo que la pregunta que os estáis haciendo todos es, ¿Quién es Maribel?
- 1 kg de caracoles congelados (los venden en bolsas congeladas muy practicas)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo enteros
- 2 tomates
- 2 hojas de laurel
- 1 poco de tomillo
- 1 trozo de jamón
- 1 chorizo asturiano
- 1 morcilla asturiana
- 2 cucharaditas de pimentón
- Un poco de aceite de oliva
- Sal
- 2 huevos
- Agua
Magloobet bathenjan - tarta de arroz y berenjena
De BUCEADORA
MAGLOOBET BATHENJAN TARTA DE ARROZ Y BERENJENA
- INGREDIENTES INGREDIENTES ARABES ESPECIAS
- - ARROZ - MANTEQUILLA
- - 2 BERENJENAS - PIMIENTA DE JAMAICA MOLIDA
- - POLLO EN PECHUGAS - CANELA EN POLVO
- - ACEITE - PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- - AJO
- - SAL
- - PIMIENTA MOLIDA
- - ALBAHACA
- - OREGANO
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