¡Empieza tus resoluciones de año nuevo con estas sopas detox!

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Sopa de lentejas, batata y col

Preparación:

• Primero, saltea la cebolla cortada en aceite de oliva.
• Cuando esté transparente, agrega el ajo, el curry, la batata y el caldo de pollo. DMezcla los ingredientes y deja que hiervan durante 5 minutos.
• Añade el agua, los tomates, las lentejas y deja a fuego lento hasta que las lentejas estén cocidas, durante aproximadamente 45 minutos.
• Agrega la col y el pimiento, y revuelve. Finalmente, condimenta con un poco de sal al gusto y sirve caliente.