10 recetas con queso fresco que tienes que probar

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Pastel de salmón ahumado

Para darle esta forma a nuestro pastel hemos forrado un molde de bizcocho con lonchas de salmón sobre las que hemos dispuesto el relleno a base de queso fresco, abundantes hierbas aromáticas y un poco de gelatina para darle consistencia. Cubrimos la parte superior del molde con salmón y lo dejamos reposar en el frigorífico durante una noche.