9 tipos de aceitunas y 9 recetas que puedes preparar con ellas

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Ayuntamiento de Campo Real

DE CAMPO REAL

Provienen de un pequeño municipio a unos 30 km de Madrid y durante su proceso de preparación se utiliza solo el agua del manantial del pueblo, para después aliñarlas según una receta semisecreta (semi porque sabemos que incluye tomillo, orégano, hinojo y ajos de Chinchón). Quedan espectaculares en una ensalada de patata.