Kringle salado de jamón serrano y queso

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Preparación

Toma el rollo y corta por mitad a lo largo, dejando 3 cm de masa sin cortar. La forma que debe quedar es similar a un pantalón. Ahora toma un extremo y pásalo por encima del otro como si hicieras una trenza. Continúa trenzando y dale una forma circular al final para formar una rosca. Traslada la trenza a una bandeja para horno, pinta la superficie con yema de huevo y agua. Hornea a 200°C durante 20 minutos, después cubre la rosca con papel aluminio y hornea 20 minutos más, para evitar que la superficie se queme.