¿Cuál es el PLATO con el NOMBRE MÁS RARO que conoces?

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sopa de mondongo

'Mondongo', esa palabra que resulta pesada solo con leerla o escucharla. Y... ¡no nos equivocamos ya que ligero no es en absoluto! Se trata de recetas (bien guisadas, bien en caldo) de tripas de diferentes animales.