¡Estas suaves galletas de limón con yogurt están listas en sólo 15 minutos!

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Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón, a mano o con una batidora. A continuación añade el jugo de limón y la ralladura y sigue batiendo hasta obtener una consistencia esponjosa. Agrega los huevos uno por uno, y después maizena, bicarbonato y harina tamizada. Mezcla hasta obtener una mezlca sin grumos (lo único que debes ver en la masa es la ralladura).