10 sales aromáticas y mezclas de especias caseras para darle un toque especial a tus platos

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Mezcla 4 especias

Una mezcla de 4 especias se puede comprar ya hecha, pero también podemos prepararla en casa si disponemos de las 4 especias con las que se prepara; tradicionalmente, las 4 especias son: la nuez moscada, la canela, el jengibre y el clavo aromático.  Según el gusto de cada uno, el jengibre puede reemplazarse por cardamomo, pimienta o pimientón. 

Esta mezcla es conocida por utilizarse en la elaboración del pan de especias o en galletas típicas de Navidad, pero también podemos utilizarla en pistos y salsas, en albóndigas etc.