10 recetas rápidas para aprovechar una lata de tomate

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Chili con carne

Este platillo de la cocina Tex-mex es muy sabroso y mucho más fácil de preparar de lo que crees. Vamos a comenzar con la base: sofríe una cebolla blanca y un diente de ajo, ambos finamente picados. A continuación, agrega un kilo de carne de res molida y condimenta con sal, pimienta, pimentón y una pizca de cúrcuma. Remueve y verifica que la carne se cueza. Una vez lista, añade una lata de tomate en cubos o en puré. Baja el fuego y cocina con la olla tapada durante 15 minutos, removiendo de tanto en tanto. Por último, añade una lata de frijoles cocidos, deja cocinando 5 minutos más, y listo. Se sirve con nata, queso rallado y cilantro fresco.