Además de los efectos producidos por un exceso de cafeína en el organismo, el té verde contiene otras sustancias que pueden traer problemas para la salud si se consumen en exceso. Tal es el caso de los taninos, que en dosis adecuadas son astringentes, antiinflamatorios y antioxidantes. Si consumimos más de la cuenta, impiden la absorción de hierro, proteínas y ácido fólico, por lo cual se recomienda a las mujeres embarazadas reducir significativamente su consumo de café y té.