Astucias para conservar el vino

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Astucias de profesional

Para los amantes del vino, existe un aparato denominado Coravín con el que se puede servir el vino sin tener que descorcharlo. Cuesta unos 250 euros y consiste en un dispositivo que introduce una aguja en el corcho de la botella e inyecta un gas inerte. A través de esa apertura, se puede servir el vino y, cuando se saca el aparato, el corcho vuelve a la normalidad y el gas inyectado en la botella evita que entre oxígeno. De esta forma, se puede tomar una copa de vino ahora y otra a los 3 meses y el vino se mantiene en perfectas condiciones.