Desayuno y almuerzo
Desayuno: Gachas de avena frías, que prepararemos poniendo en un bol 5 cucharadas de copos de avena integral, 10 cucharadas de yogur natural bajo en grasa, 4 almendras picadas, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de semillas de lino y una pizquita de canela. Deja refrigerar la mezcla durante una noche, sácala por la mañana y añádele media manzana en rodajas finas. Acompaña este desayuno con un té verde sin azúcar.
Almuerzo: Prepárate una tortilla con avena. Pon a calentar una cucharada de aceite en la sartén y añade 150 gr de verduras de tu gusto, especias y hierbas. Agrega 3 cucharadas de harina de avena y calienta durante unos 3 minutos, antes de añadir 3 huevos batidos para terminar la tortilla. También tienes esta otra opción para el mediodía: 200 gr de carne blanca (pechuga de pollo o pavo) o atún al natural, con 30 gr de avena cocinada con 200 gr de verduras y un poco de aceite de oliva.