10 chocolates caseros para estas Navidades
Les tablettes maison
Pour des tablettes de chocolat maison, il vous faut tempérer votre chcoolat et ajouter ce que bon vous semble : perles multicolores, feuilles d'or, fleurs séchées, fruits secs, fruits confits, mini-marshmallows, pralines roses ou smarties. Il y a le choix ! Notre préférée ? La tablette de chocolat aux crêpes dentelles... Une tablette de chocolat feuilletée, craquante, croustillante et fondante, pfiouuu que du bonheur à chaque carré ! Voir nos recettes de tablettes de chocolat la vidéo de tablette de chocolat façon mendiants.
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Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.