10 errores que todo el mundo comete preparando el pavo de Navidad
Redactor Rebañando,
Cocinar el pavo a demasiada temperatura
Lo ideal es dejar el horno a 150°C (180° max.) y dorarlo al final de la cocción aumentando la temperatura a 220ºC. De esta forma evitaremos que la carne se seque y nos quedará un pavo bien hecho y jugoso.
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