30 efectos increíbles que notarás en tu cuerpo cuando dejes de tomar leche de vaca
Es muy pesada para el aparato digestivo
La mayoría de los seres humanos adultos no tenemos la enzima que se necesita para digerir la lactosa, que es el principal azúcar de la leche. Los pocos adultos capaces de digerirla es porque tienen una mutación genética que les permite conservar esa enzima, que por naturaleza desaparece a la edad de 5 años.
Para el resto de nosotros, consumir lácteos significa que los azúcares no digeridos se almacenan en el intestino causando inflamación, gases y otros síntomas muy molestos.
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