El cheesecake perfecto existe: ¡te enseñamos a prepararlo!

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Receta del cheesecake tradicional

Ingredientes
- 250 g de galletas tipo crackers o digestivas
- 80 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso Philadelphia
- 3 yemas de huevo
- 3 claras de huevo a punto de nieve
- 125 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla, o 1 cda de extracto 

Para el coulis de frutos rojos:
- 50 g de azúcar glas
- 250 g de frutos rojos (frescos o congelados)
- Un chorrito de jugo de limón