Trucos para cocinar con huevos

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Hacer un huevo duro en forma de corazón

Hacer un huevo duro en forma de corazón es mucho más fácil de lo que parece. Todo lo que debes hacer es hervir los huevos durante algunos minutos y, cuando estén listos, quitarles la cáscara. Después, toma una caja de cartón (como las del papel aluminio o papel plástico para envolver) y córtala a lo largo por uno de los pliegues, de tal forma que puedas desdoblarla y extenderla en una sola hoja de cartón. Luego, corta dos de los lados para obtener un pliegue de cartón que forme una "V" al doblarse. Coloca el huevo en medio de la "V" y toma una vara o palito de madera delgado y colócalo encima del huevo, de la base a la punta. Asegura el palito atándolo con una liga a cada extremo del cartón. La idea es que el palito haga suficiente presión sobre el huevo para deformarlo sin romperlo.  Déjalo así durante 30 minutos y, cuando se lo quites, el huevo tendrá una línea marcada de la base a la punta. Córtalo por la mitad (de forma horizontal) y cada mitad va a ser un corazón como el de la foto. ¡Inténtalo! Si quieres, puedes ver cómo hacerlo en este video.