15 sándwiches que pueden alegrarle el día a cualquiera

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Hamburguesa de pollo con bun de coliflor

Para aligerar tu hamburguesa, prepara tu propio bun de coliflor. Primero procede a obtener el arroz de coliflor, metiendo en la procesadora un coliflor entero cortado en pedacitos, hasta obtener una especie de arroz. Hiérvelo durante 5 minutos y escurre bien. Coloca el coliflor en un bowl y agrega 3 cucharadas de queso untable, un huevo, sal y pimienta, y mezcla bien. Forma los buns y cocínalos en la sartén 10 minutos de cada lado. Luego cocina tu hamburguesa de pollo, y agrega pimientos asados y guacamole.