Tarta de queso, fresas y crumble: ¡un postre diferente y muy rápido de preparar!

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Ingredientes

Para la masa :
100 g de mantequilla pomada
75 g de azúcar común
100 g de azúcar rubio
2 pizcas de sal
1 cucharita de esencia de vainilla
1 huevo
200 g de harina
1 cucharita de bicarbonato de sodio

Relleno :
1 frasco (aprox 400 g) de mermelada de fresa con trozos de fruta
200 g de queso crema tipo Philadelphia
2 cucharadas de azúcar
1/4 cucharita de esencia de vainilla

Crumble :
80 g de harina
60 g de mantequilla
60 g de azúcar
1 cucharada de almendras molidas o harina de almendras
1 pizca de sal