Chía
Beneficios: Las semillas de chía ayudan a acelerar el metabolismo y perder peso, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, lo que da una sensación rápida de saciedad y nos hace sentirnos llenos durante más tiempo. Tambièn retrasan el aumento de azúcar en la sangre y son una excelente fuente de antioxidantes, fibra, calcio y proteínas. Además, son ricas en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, que contribuyen a reducir el colesterol malo y elevar el colesterol bueno.
Contraindicaciones: Las personas alérgicas al maní o a los frutos secos podrían ser alérgicas también a las semillas de chía. por otra parte, estas semillas también pueden reducir la presión arterial y disminuir en exceso los niveles de azúcar, así que las personas diabéticas deben consumirlas con precaución, y se debe evitar su consumo cuando se tienen gases o diarrea.