10 platos venezolanos que debes probar antes de morir

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Asado negro

El asado negro es otra comida típica de Venezuela que consiste en rodajas de carne de res preparadas con especias, papelón, vino y ají dulce, lo que le da a la carne un sabor dulce y el color oscuro por el cual se nombró a este plato. Se suele comer acompañado de arroz blanco, tajadas de plátano fritas y, de acuerdo a la preferencia de cada persona, puede ser que también de una ensalada.