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Las macroalgas, la cocina de la abuela y otras 18 tendencias para 2016

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Rebañando

Ni veganos ni vegetarianos, reinarán los flexitarianos

Parece ser que durante el 2016, el concepto veggie por excelencia será el "flexitarianismo", es decir que lo que estará de moda será una alimentación vegetariana pero permitiéndose ciertas licencias como tomar huevos, queso o incluso un poquito de fiambre.


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Técnicas de cocina

Tarta salada con flores de verdura, exquisita y muy saludable

¡No hay mejor manera de comer las verduras que en esta tarta! Es bonita, colorida y cremosa.