La vuelta al mundo en las mesas navideñas

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TÖLTÖTT KÁPOSZTA (Hungría)

La esencia de la Navidad en Hungría, como en todas partes, es juntarse a celebrar con la familia y comer, aunque los platos que se consumen son algo diferentes en comparación con otros países. Uno de los platos más típicos es el Töltött káposzta. Se trata de un delicioso plato de col rellena de carne y arroz, que suele ir acompañado de un caldo de pimentón, y siempre cubierto en crema ácida, y acompañado por supuesto por cantidades de palinka, el aguardiente húngaro.