La vuelta al mundo en las mesas navideñas

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Peru recheado de Natal (Brasil)

Las cenas navideñas en Brasil tiene una fuerte influencia europea y norteamericana. Aunque cada familia personaliza su mesa de acuerdo a sus gustos, uno de los platos más típicos es el Peru recheado de Natal, el típico pavo de navidad pero reinterpretado por los brasileros, y generalmente se lo prepara relleno de farofa, un tipo de harina que se utiliza en muchos platos típicos de éste país.