La vuelta al mundo en las mesas navideñas

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Vitel toné (Argentina)

Este plato nunca falta en las mesas argentinas durante la Navidad, ya sea como entrada o plato principal. El vitel toné es originario del piemonte italiano, y llegó a la Argentina gracias a la inmigración que llegó al continente americano durante el siglo XIX. El vitel toné consiste en finas capas de carne bañadas en una salsa de mayonesa, atún, huevos, anchoas y alcaparras.