La vuelta al mundo en las mesas navideñas

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Puto Bumbog (Filipinas)

Este plato de nombre gracioso es el más típico de las Navidades en Filipinas. En éste país se comienzan a celebrar las fiestas el 16 de diciembre, y con gran entusiasmo la gente come en los puestos callejeros este típico arroz de color púrpura. El arroz es cocinado y servido dentro de hojas de bambú y su color proviene de la mezcla del arroz negro con otro tipo de arroz. De sabor ligeramente dulzón, el Puto Bumbog suele ser acompañado por coco rallado. Uno de los platos navideños más exóticos sin lugar a dudas.