Todo lo que siempre quisiste saber sobre cómo cocinar un pavo en Navidad
¿Puedo cocinar el pavo a horno muy suave durante toda la noche?
NO. Nunca cocines el pavo a temperatura baja. La temperatura interna de la carne debe alcanzar los 73ºC para asegurarse de que todas las posibles bacterias sean eliminadas.
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Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.