Todo lo que siempre quisiste saber sobre cómo cocinar un pavo en Navidad
Tiempo de descongelado
Si compraste el pavo congelado, es importante calcular el tiempo de descongelamiento, para asegurarte que éste estará listo para la cena navideña. Ten en cuenta el siguiente esquema:
- 4 a 5 kilos: 20 horas a temperatura ambiente
-5 a 6 kilos: 24 horas a temperatura ambiente
-6 a 7 kilos: 30 horas a temperatura ambiente
-8 a 9 kilos: 40 horas a temperatura ambiente
-9 a 11 kilos: 48 horas a temperatura ambiente
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Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.