20 TRONCOS DE NAVIDAD de pastelerías famosas para unas fiestas de lujo
El tronco deconstruído
La célebre pastelería Fauchon ha creado este novedoso tronco compuesto íntegramente de esferas de diferentes tamaños. Las esferas blancas albergan un bizcocho crocante de chocolate negro, una mousse de chocolate y dulce de leche, una crema de vainilla y una compota de fruta de la pasión. Las esferas rosas se componen de chocolate blanc, un coulis de mango, y las doradas contienen una delicada crema de dulce de leche y fruta de la pasión.
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