¿Por qué antes no existían las alergias alimentarias?

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Preparaban la comida en casa

En la época en que nuestros abuelos vivieron, era un lujo, o muy poco habitual, salir a comer afuera o comprar comida hecha. Todos los alimentos se preparaban en casa, de principio a fin, por lo que no se ingestaban aditivos ni conservantes.