¿Cuáles son los puntos fuertes de la cocina de cada país?
Argentina: Carne de vacuno
El asado argentino es famoso en el mundo entero.
Su éxito se debe a que su carne es excelente gracias a las estupendas condiciones de crianza que tienen tanto las vacas como los terneros en la región de la Pampa.
En esta área geográfica del sur de Argentina, las reses se crían al aire libre y pueden alimentarse de pasto fresco en lugar de pienso industrial lo que hace que su carne sea de mejor calidad además de más tierna y jugosa.
Además la forma de asar la carne es especial, porque se pone un carbón especial que hace que la carne se haga lentamente para que no pueda su sabor y su jugo.
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