Los 50 trucos de cocina que te facilitarán la vida
La cocción de quinoa, bulgur, couscous.
Para la cocción de cereales tipo semolina, bulgur etc, es mejor tostarlos algunos minutos sobre una cacerola o sartén para que liberen más sabor. Luego, cocinarlos con un caldo y dejarlos reposar con el fuego apagado y la cacerola cubierta por algunos minutos.
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