Los 50 trucos de cocina que te facilitarán la vida

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Romper los huevos sobre la superficie de trabajo

Por lo general todos tendemos a romper los huevos sobre el bowl en el cual estamos preparando nuestro plato, pero esta técnica no es la mejor ya que casi siempre vamos a terminar con pequeñas cascaritas de huevo dentro de la preparación.  Por eso es mejor romper los huevos directamente golpeandolos con suavidad sobre la superficie de trabajo.