Desayuno de campeones: 10 recetas de tortitas americanas que están de moda

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Un tip para ganar tiempo

Si queremos preparar las tortitas para el desayuno, he aquí un tip para ganar tiempo en las mañanas. Podemos dejar listos los ingredientes secos la noche anterior. O mismo dejar preparada toda la receta, salvo las claras de huevo a punto nieve. La mañana siguiente, justo antes de cocinarlas, batimos las claras a punto nieve y las incorporamos. Así nos garantizamos obtener unas tortitas ligeras y esponjosas.