Consejos prácticos para no arruinar un buen producto

8/10 Vista previa Siguiente

Freír bien los productos congelados

Hay momentos en los que los congelados nos salvan la vida. 

Abrimos el congelador, ponemos la sartén y listo. Sin embargo, esto no es tan sencillo y nos quedarán achicharrados por fuera y como un cubito de hielo por dentro.

Para que tus congelados queden perfectos:

• Asegúrate de que hay suficiente aceite. Éste tiene que cubrir los congelados, así que no te preocupes si gastas mucho porque lo puedes colar y volverlo a utilizar para freír de nuevo.
• El fuego tiene que estar alto porque el aceite debe de estar muy caliente.
• En cuanto se nos dore el producto, 2 minutos después, bajamos el fuego inmediatamente, y le damos la vuelta.
• El tiempo medio para freír un congelado estará entre los 3- 10 minutos, siempre teniendo en cuenta el tamaño y el grosor.