El Paris-Brest, la Tropezienne y otros dulces franceses que no conocías
DeÁngela A.,
Paris-Brest
El Paris-Brest es todo un clásico de la pastelería francesa, fue creado en 1910 por encargo en honor a la carrera ciclista entre la capital francesa y Brest (en Bretaña). Tiene forma redonda que recuerda la rueda de una bicicleta (con un poco de imaginación).
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