¿Conoces la misteriosa dieta ayurvédica?

7/15 Vista previa Siguiente

Astringente: Kasaya

El sabor astringente es aquel que hace experimentar al paladar una sensación entre la sequedad y el amargor.

En ayurveda, se conoce como Kasaya y está compuesto por la tierra y el aire.

Dentro de este sabor se encontrarían alimentos como los dátiles, o los caquis.

....

Las personas Kapha son aquellas que "mantienen las cosas unidas".

Son confiadas, tranquilas, estables y románticas. En su lado negativo podemos encontrar la pereza, la pasividad y el conformismo.

Al estar dominadas por la tierra y el agua, los alimentos ideales para los Kapha serán los más ligeros, pero también los secos y duros como por ejemplo todas las legumbres.