20 postres deliciosos que no contienen gluten

9/21 Vista previa Siguiente

7. Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 150 g de chocolate negro
• 100 g de Maizena
• 50 g de azúcar moreno
• 6 huevos

Fundimos el chocolate al baño María. En otro bol, vamos a separar las yemas de las claras, y pondremos las yemas junto al azúcar para batirlas bien. Después añadimos la vainilla, la maizena y el chocolate fundido.

Por otro lado vamos a batir las claras de huevo, y le pondremos otros 50 g de azúcar y batimos bien con unas varillas, y después se lo añadimos a la mezcla. 

Después la ponemos en un molde y lo metemos en el horno durante 40 minutos a 200º.