20 postres deliciosos que no contienen gluten

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9. Pastitas de limón

Ingredientes:

• 100 g  de harina de castañas
• 100 g de Maizena
• 60 g de azúcar moreno
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• Ralladura de limón

Mezclamos primero en un bol, todos los ingredientes secos, y después de fundir la mantequilla, echamos la echamos al bol y el huevo. Batimos bien con las varillas de repostería.

Por último echamos la ralladura de limón, seguimos mezclando y ponemos la masa en una bandeja, bien repartidas en porciones para darle forma a las galletas.

Después las metemos durante 30 minutos a 220º.